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人生价值的追求者……

从小拼搏向上,青年追求目标,中年成就倍出,老年奋斗不止!!

 
 
 

日志

 
 
关于我

我出生在贫穷落后的农村,生长在偏僻的山区,是党把我培养成一名科技知识分子,我应当全心全意为“三农”服务。我的格言是“从小拼搏向上,青年追求目标,中年成就倍出,老年奋斗不止”,“知识无止境,活到老、学到老、用到老、老有所为,老有所用,终生用成功体现人生价值”,“一生不追求官职大小、只追求事业上默默无闻的奉献,为后人留下宝贵的知识、精神财富”。我是这样说的,也是这样做的。我的格言己收录在《中华名人格言》中。

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果树为什么要疏花疏果  

2017-06-03 16:38:30|  分类: 欧李新兴果树 |  标签: |举报 |字号 订阅

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果树为什么要疏花疏果,听听我国近代园艺事业奠基人吴耕民教授是怎么说的?

2017-04-20 花果飘香

果树为什么要疏花疏果,听听我国近代园艺事业奠基人吴耕民教授是怎么说的?

2017-04-20 花果飘香
果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

吴耕民,著名园艺学家、园艺教育家。中国近代园艺事业的奠基人之一。毕生致力于园艺教育,参加创建我国首批高等院校园艺系,培养了我国几代园艺人才。他运用近代园艺科学知识,调查整理我国果蔬生产经验,传播国内外园艺良种和栽培技术。他对中国温带及亚热带果树的栽培造诣深厚,果树修剪的理论与技术尤为突出。一生著作甚丰,著有《果树园艺通论》、《中国蔬菜栽培学》、《果树修剪学》等。


本文节选于《再谈我对果树疏花疏果的一些看法/吴耕民,1961年》


1

有人问,稻、麦、向日葵等作物开花结果多,没有疏花疏果,只要肥培好,能得美满收成;是否果树亦同样可任它自由结果,不必疏花疏果?

这是事实,一般农作物是不疏花疏果的,但果树如桃、梨、苹果、枇杷、龙眼等却常须疏花疏果。这点是一、二年生草本植物和木本多年生植物在栽培上因其特性不同,而有不同的技术措施之故。

一、二年生草本植物开花结果一次后即全部死亡,只要当年结果美满丰收,就不必考虑次年或以后的生长结果。因之开花后,可任它尽量结实。

果树是多年生、多次结果的作物,苗木栽植后,至少须经三到五年,才开始有一定数量的果实生产,欲求丰收,须更经过较长年月,因此一旦开始结果后,宜尽力注意肥培管理,使其树势长盛不衰,以延长其盛果年限,最为得策。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

果树栽培者如果贪一时或一年的丰收,忽视长期利益,因过产而致树势衰弱,不易恢复,反有得不偿失之虞。故盛果之年宜适当疏花疏果,同时合理肥培,务使当年得到相当美满的产量,而次年结果所需的新梢生长和花芽分化也能顺利完全任务;这样年年获得稳定丰收,直至植株自然衰老而后止,才能使果树树体健康,而寿命长,发挥其多年生作物的特点。


2

有人说,果树落花落果主要是由于肥水不足,只要加强肥培管理,使肥水充足,就能全花全果,保牢所有的花果,使果实个个肥大成熟。

这种说法有正确的一面,即加强肥培管理,使果树根深枝多叶茂,则树体对果实的负荷和供养能力增大,是可以加多结果的。

但盛果的果树例如桃或梨,结果枝极多。一树或一枝常有多数花芽,而一个花芽中(如梨)更开出多数的花。

就桃而言,一个长一尺余,粗如筷子的长果枝,常具有约20~25节;生长充实者各节多复芽,花芽数往往达40~50个。这些花假如全花全果,都结成了果实,并因肥培周到,都达到应有的大小,则如玉露桃每斤4~5个,就有10斤重的果实在一个粗细长短如筷子的一年生枝上。

梨的生长枝长一尺半左右者任它自由萌芽发枝,往往先端抽生一、二个长枝,而中下部都生短枝。这些短枝除一部分是中间枝外,环境和营养条件合适时有生成短果枝达10个以上。每一短果枝上顶生一个混合芽,春天平均萌发开花8~9个,则10个混合芽共有花80余个,则大果种如浙江雁荡雪梨每个平均1斤,就有80斤;中果种如鸭梨、建德雪梨每个0.5斤就有40斤,小果种如八云,每个0.25斤,也有20斤。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

以一个二、三年生粗如中指或大拇指的基枝,仅有长一尺半左右的地位,要求负担果实少则20斤,多则80斤,更如上述,要求玉露桃在粗如筷子、长一尺余的长果枝上负担果实10斤,这从栽培的常识来说,可以断定枝细小,果过多而过重,是负荷不起来的。


3

再从果实着生的空间地位来说,各品种果实大小有一定的纵横径,例如玉露桃平均纵横径是6.3×6.2厘米,没有明显的果梗,贴附于枝上着生。雁荡雪梨平均纵横径10×11厘米,而果梗甚短。

如上述在一个长短如筷子约33~40厘米的长果枝上排列着这么大的玉露桃40~50个,一定要相互拥挤,周围没有充分空间可以任其自由生长占领。

雁荡雪梨在短果枝顶上如果开花8个,全数结成大果,即使伞状向四周分列,而因果梗甚短,占领的范围不大,在一个小圈子里,也无法排列8个这么大的果实。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

从这点来看,即使加强肥培管理,能使个个果实充分肥大,而因各个果实最后无发展余地,也要互相拥挤,落下一部分果实的。

在这样的情况下,如能预先疏花疏果,使各果各有发展余地,在栽培是有必要的。


4

更从叶面积和果数的对比来说,果实生长肥大所需要的是同化养分,不是肥料所直接供应的粗养分,因此枝叶和果实对比,相对嫌枝叶过少时,即使加强肥培管理,充分供应肥水,而因同化能力有限,同化养分不能满足多数果实生长的需要,仍不免有一部分因缺乏营养而落果,或因养分不足而瘦小。

盛果期的果树生殖作用旺盛,而发育作用相对衰弱,就花果的数量来说,枝叶常相形见绌,不能按比例增长;老树生长更衰弱,而花果相对更多,果和叶不想称的现象更为严重。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

例如在杭州钱江果园山上栽培的15~20年的桃树,往往满树都是长一寸至数寸的短果枝,几乎不见有强盛的生长枝;而这些短果枝上仅先端有一个叶芽,其叶腋都是单生的花芽,少则二、三个,多则七、八个,而节间极短,开花结果后,果实占领的空间甚小,丛集一处,既无发展余地,生长上又完全是依赖先端的一个叶芽;这叶芽因树老力衰,同时下部已结有果实,常生长微弱,至多平均不过有六、七片叶子。

因此,如果每个枝上的所有花芽都结了果实,则每一个果实仅能分配到少数几片叶子来营养供应它们的生长肥大,这显然是叶太少而果过多。在这种情况下,固然应加强肥培管理,使树势转弱为强,但同时须按照树势,适当疏花疏果,使所留果数与叶数有一定相对的比例,在果树生产上才是有利无害的。

据各方研究总结,欲使一个果实肥大,最低限度的叶片数苹果是30~40片,砂梨是10~15片,西洋梨是20~30片,桃和柿是15~20片,温州蜜柑是10~15片,脐橙是60片。这些数字,虽因树体生长或环境条件不同而不无变化,但养大一个果实,必须有一定的叶面积。


5

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

此外,一、二年生作物所生产的种实,对其形状、大小、色泽、品质等的要求,不如桃、梨、苹果等水果的严格,只要产量多,形色品质等稍差,无关大要;但鲜果如果形小、色劣、品质差,就会为人所不喜,价值不大,这点也是果树尤其是大果种果树要进行疏花疏果的理由之一。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者…… 责任编辑:清扬(ID:wlswt2014)


果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

吴耕民,著名园艺学家、园艺教育家。中国近代园艺事业的奠基人之一。毕生致力于园艺教育,参加创建我国首批高等院校园艺系,培养了我国几代园艺人才。他运用近代园艺科学知识,调查整理我国果蔬生产经验,传播国内外园艺良种和栽培技术。他对中国温带及亚热带果树的栽培造诣深厚,果树修剪的理论与技术尤为突出。一生著作甚丰,著有《果树园艺通论》、《中国蔬菜栽培学》、《果树修剪学》等。


本文节选于《再谈我对果树疏花疏果的一些看法/吴耕民,1961年》


1

有人问,稻、麦、向日葵等作物开花结果多,没有疏花疏果,只要肥培好,能得美满收成;是否果树亦同样可任它自由结果,不必疏花疏果?

这是事实,一般农作物是不疏花疏果的,但果树如桃、梨、苹果、枇杷、龙眼等却常须疏花疏果。这点是一、二年生草本植物和木本多年生植物在栽培上因其特性不同,而有不同的技术措施之故。

一、二年生草本植物开花结果一次后即全部死亡,只要当年结果美满丰收,就不必考虑次年或以后的生长结果。因之开花后,可任它尽量结实。

果树是多年生、多次结果的作物,苗木栽植后,至少须经三到五年,才开始有一定数量的果实生产,欲求丰收,须更经过较长年月,因此一旦开始结果后,宜尽力注意肥培管理,使其树势长盛不衰,以延长其盛果年限,最为得策。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

果树栽培者如果贪一时或一年的丰收,忽视长期利益,因过产而致树势衰弱,不易恢复,反有得不偿失之虞。故盛果之年宜适当疏花疏果,同时合理肥培,务使当年得到相当美满的产量,而次年结果所需的新梢生长和花芽分化也能顺利完全任务;这样年年获得稳定丰收,直至植株自然衰老而后止,才能使果树树体健康,而寿命长,发挥其多年生作物的特点。


2

有人说,果树落花落果主要是由于肥水不足,只要加强肥培管理,使肥水充足,就能全花全果,保牢所有的花果,使果实个个肥大成熟。

这种说法有正确的一面,即加强肥培管理,使果树根深枝多叶茂,则树体对果实的负荷和供养能力增大,是可以加多结果的。

但盛果的果树例如桃或梨,结果枝极多。一树或一枝常有多数花芽,而一个花芽中(如梨)更开出多数的花。

就桃而言,一个长一尺余,粗如筷子的长果枝,常具有约20~25节;生长充实者各节多复芽,花芽数往往达40~50个。这些花假如全花全果,都结成了果实,并因肥培周到,都达到应有的大小,则如玉露桃每斤4~5个,就有10斤重的果实在一个粗细长短如筷子的一年生枝上。

梨的生长枝长一尺半左右者任它自由萌芽发枝,往往先端抽生一、二个长枝,而中下部都生短枝。这些短枝除一部分是中间枝外,环境和营养条件合适时有生成短果枝达10个以上。每一短果枝上顶生一个混合芽,春天平均萌发开花8~9个,则10个混合芽共有花80余个,则大果种如浙江雁荡雪梨每个平均1斤,就有80斤;中果种如鸭梨、建德雪梨每个0.5斤就有40斤,小果种如八云,每个0.25斤,也有20斤。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

以一个二、三年生粗如中指或大拇指的基枝,仅有长一尺半左右的地位,要求负担果实少则20斤,多则80斤,更如上述,要求玉露桃在粗如筷子、长一尺余的长果枝上负担果实10斤,这从栽培的常识来说,可以断定枝细小,果过多而过重,是负荷不起来的。


3

再从果实着生的空间地位来说,各品种果实大小有一定的纵横径,例如玉露桃平均纵横径是6.3×6.2厘米,没有明显的果梗,贴附于枝上着生。雁荡雪梨平均纵横径10×11厘米,而果梗甚短。

如上述在一个长短如筷子约33~40厘米的长果枝上排列着这么大的玉露桃40~50个,一定要相互拥挤,周围没有充分空间可以任其自由生长占领。

雁荡雪梨在短果枝顶上如果开花8个,全数结成大果,即使伞状向四周分列,而因果梗甚短,占领的范围不大,在一个小圈子里,也无法排列8个这么大的果实。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

从这点来看,即使加强肥培管理,能使个个果实充分肥大,而因各个果实最后无发展余地,也要互相拥挤,落下一部分果实的。

在这样的情况下,如能预先疏花疏果,使各果各有发展余地,在栽培是有必要的。


4

更从叶面积和果数的对比来说,果实生长肥大所需要的是同化养分,不是肥料所直接供应的粗养分,因此枝叶和果实对比,相对嫌枝叶过少时,即使加强肥培管理,充分供应肥水,而因同化能力有限,同化养分不能满足多数果实生长的需要,仍不免有一部分因缺乏营养而落果,或因养分不足而瘦小。

盛果期的果树生殖作用旺盛,而发育作用相对衰弱,就花果的数量来说,枝叶常相形见绌,不能按比例增长;老树生长更衰弱,而花果相对更多,果和叶不想称的现象更为严重。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

例如在杭州钱江果园山上栽培的15~20年的桃树,往往满树都是长一寸至数寸的短果枝,几乎不见有强盛的生长枝;而这些短果枝上仅先端有一个叶芽,其叶腋都是单生的花芽,少则二、三个,多则七、八个,而节间极短,开花结果后,果实占领的空间甚小,丛集一处,既无发展余地,生长上又完全是依赖先端的一个叶芽;这叶芽因树老力衰,同时下部已结有果实,常生长微弱,至多平均不过有六、七片叶子。

因此,如果每个枝上的所有花芽都结了果实,则每一个果实仅能分配到少数几片叶子来营养供应它们的生长肥大,这显然是叶太少而果过多。在这种情况下,固然应加强肥培管理,使树势转弱为强,但同时须按照树势,适当疏花疏果,使所留果数与叶数有一定相对的比例,在果树生产上才是有利无害的。

据各方研究总结,欲使一个果实肥大,最低限度的叶片数苹果是30~40片,砂梨是10~15片,西洋梨是20~30片,桃和柿是15~20片,温州蜜柑是10~15片,脐橙是60片。这些数字,虽因树体生长或环境条件不同而不无变化,但养大一个果实,必须有一定的叶面积。


5

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者……

此外,一、二年生作物所生产的种实,对其形状、大小、色泽、品质等的要求,不如桃、梨、苹果等水果的严格,只要产量多,形色品质等稍差,无关大要;但鲜果如果形小、色劣、品质差,就会为人所不喜,价值不大,这点也是果树尤其是大果种果树要进行疏花疏果的理由之一。

果树为什么要疏花疏果 - 黄牛 - 人生价值的追求者…… 责任编辑:清扬(ID:wlswt2014)


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